L'Or Blanc

Connaissez-vous notre sel? Nous l'avons choisi car au delà de sa grande qualité gustative il est issu d'une lente évaporation naturelle d'eau de source sous l'action du vent et du soleil.

On appelle ce lieu Salinas de Oros. Car la mer, présente il y a plus de 200 millions d'années, y a déposé des couches de sel récoltées aujourd'hui naturellement au fond de la saline. Il n'est pas pas lavé, afin de conserver sa richesse en oligo-éléments ainsi que sa brillance naturelle.

Très pur et dépourvu de toute pollution de micro plastique, nous n'en mettons toujours qu'une pincée dans nos produits parce qu'on en avait assez des produits saturés en sel... Pas vous?

Nous avions à cœur de vous parler de ce partenaire, à nos cotés depuis le début de l'aventure Jean de Luz. Nous partageons ensemble des valeurs de bio, d'artisanat et de local.

Alors voilà, vous nous l'avez réclamé, nous l'avons aussi mis en vente sur notre site internet.