Filet de bonite à l'huile d'olive et au citron bio - 140gr
La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est une cousine du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Préparés et dressés à la main, nos filets sont dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du poisson. À l'huile d'olive extra vierge bio de Navarre, et au citron bio cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage.
Pas d'additif ni colorant ni autre perlimpinpin!
49€/kg
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